Liker od kamilice ima lepu ćilibarsku boju, prepoznatljiv ukus i brojne zdravstvene karakteristike.
Proverite kako se priprema domaći liker od kamilice!
Kamilica je biljka sa mnogo zdravstvenih svojstava koja se mogu podeliti u nekoliko grupa. Najpoznatija je po svom smirujućem efektu. Olakšava spavanje i takođe pomaže da se oslobodite anksioznosti i depresije. Druga važna osobina su anti-inflamatorna svojstva. Naučna istraživanja su potvrdila da kamilica podržava suzbijanje upale, zbog čega se preporučuje da se konzumira tokom prehlade. Takođe dobro funkcioniše kao obloga za oči i konjunktivitisa. Zahvaljujući opuštajućim svojstvima, kamilica donosi olakšanje pri abdominalnim bolovima, crevnim kolikama i dijareji. Ova biljka ima i regenerativni učinak na kožu. Treba je koristiti u obliku obloga za mesta sa oteklinama, ranama, pa čak i opekotinama. Kao poslednje, treba pomenuti njen uticaj na respiratorni trakt. Infuzije kamilice razređuju sekret, što olakšava njegovo uklanjanje, a time i disanje.
Liker od kamilice – recept
sastojci:
30 grama kamilice
2 ½ grama anđelike
2½ grama pitome nane
1 g muskatnog oraščića
Kora cimeta
300 g šećera
voda
300 ml alkohola 95%
Metod pripreme:
Pomešajte bilje i začine i stavite u teglu, a zatim prelijte alkoholom i dodajte 100 ml vode. Sve dobro izmešajte, okrenite posudu i ostavite je da odstoji nedelju dana.
500 ml vode zagrejte na laganoj vatri. Kada se zagreje, sipajte šećer i pomešajte dok se ne otopi. Sipajte formirani sirup u prethodno pripremljenu tečnost i pustite da se smesa ohladi. Dobro promešajte. Liker bi trebalo bi da ima žutu boju. Sipajte liker u boce i pustite da odstoji na tamnom mestu dva meseca.
Uživajte u zdravom biljnom likeru od kamilice i poboljšajte svoje zdravlje. Ne zaboravite da ovaj liker sadrži alkohol, te ga koristite u malim količinama.
