Ovo je super jelo za vruće ljetne mjesece, može se poslužiti kao prilog ili kao glavno jelo ako vam se ne da provesti puno vremena pored šporeta.
Sastojci za 2 osobe
- 1 čen bijelog luka
- 200 g cherry paradajza
- 300 g bijelog mesa (purećeg ili pilećeg)
- 1 tikvica srednje veličine
-
Priprema
- Tikvice narežite na ploške i posolite, te ostavite u tanjiru da puste vodu. Za to vrijeme na tavi ispecite filete bijelog mesa.
- Kada je meso gotovo, izvadite ga iz tave i narežite na kockice. Na tavi gdje se peklo meso, dodajte još malo ulja i ispecite tikvice. Kada su tikvice skoro gotove, dodajte im na sitno narezan bijeli luk i ostavite da se ispeku do kraja.
- Kada su tikvice gotove, pomiješajte ih s bijelim mesom i dodajte oprane cherry paradajz.
Posluživanje
Na tavi gdje se peklo meso i tikvice popržite hljeb te ga poslužite uz salatu.
