Pravilo da se večera do šest uveče odavno je zastarelo. Ono više ne odgovara modernom čoveku, ako ništa drugo – zato što je navikao da radi do ponoći, odlazi kasno na spavanje, jede u pokretu.
Možete ga zameniti sa nekoliko jednostavnih pravila: večerajte 3 sata pre spavanja, izbacite ugljene hidrate, nemojte jesti ispred televizora, pazite na veličinu porcije i za večeru radije birajte lagane salate.
Lako je deliti savete, ali mi vam nudimo i recepte za laku večeru – koji su zaista drugačiji! Začinite uljem, sokom od limuna, senfom, jogurtom – svaka varijanta će biti izvanredna. A što je najvažnije, izbeći ćete neprijatan osećaj težine u stomaku. Jeste li spremni da naučite nešto novo?
Salata sa senfom
Sastojci
260 g zelene salate
3 paradajza
2 krastavca
1 luk
pola veze korijandera
pola veze peršuna
4 supene kašike jogurta
2 čena belog luka
1 supena kašika senfa
80 g tvrdog sira
so i biber po ukusu
Priprema
Operite zelenu salatu, zelen i povrće.
Salatu iskidajte rukama. Nasecite krastavce, paradajz i luk. Sitno iseckajte zelen. Narendajte tvrdi sir. Pomešajte sir s jogurtom, senfom i ispasiranim belim lukom.
Izmešajte sve sastojke u dubokoj posudi za salatu. Na kraju, salatu od povrća i jogurta po ukusu začinite solju i mlevenim crnim biberom.
Salata s piletinom i soja sosom
Sastojci
1 paradajz
1 krastavac
200 g pilećeg belog mesa
1 supena kašika soja sosa
100 g zelene salate
1 čen belog luka
maslinovo ulje po ukusu
so i biber po želji
Priprema
Da biste za večeru pripremili ovu laganu dijetalnu salatu, isecite belo meso na komadiće. Marinirajte ga u soja sosu i belom luku 20 minuta. Zatim ga pržite na ulju dok ne postane zlatno smeđe.
Operite listove salate. Iskidajte ih rukom i stavite u duboku činiju. Nasecite krastavac i paradajz, pa i njih ubacite u činiju za salatu.
Začinite sve uljem, solju i biberom.
Salata od konzervirane tunjevine
Sastojci
2 krastavca
4 paradajza
250 g pasulja iz konzerve
200 konzervirane tunjevine
1 crveni luk
2 supene kašile limunovog soka
1 sipena kašika maslinovog ulja
so, biber i italijanski začini, po ukusu
Priprema
Operite povrće. Krastavac i paradajz nasecite na manje komade.
Ocedite tečnost iz konzerviranog pasulja. Izručite ga u duboku činiju za salatu. Da biste pripremili ovu ukusnu salatu od povrća i tunjevine, preko njega poređajte krastavce i paradajz. Filete tune izdrobite običnom viljuškom i takođe dodajte u činiju.
Ukrasite kolutovima crvenog luka. Začinite salatu uljem, limunovim sokom, solju i začinima.
Salata od piletine i maslina
Sastojci
2 jabuke
3–4 krastavca
1 pileća prsa
5–8 maslina
3 supene kašike nemasnog jogurta
so i crni biber po ukusu
Priprema
Za ovu laku dijetalnu salatu, narendajte jabuke ili ih sitno iseckajte. Takođe nasecite krastavce.
Obarite pileća prsa i proizvoljno ih iseckajte. Masline isecite napola.
Izmešajte sve namirnice. Začinite ih jogurtom, solju i mlevenim biberom.
Fitnes salata od pilećeg filea
Sastojci
300 g pilećeg filea
1 krastavac
1 paradajz
1 babura
2–3 supene kašike kukuruza iz konzerve
1 supena kašika jogurta
pola veze mirođije
so i biber po ukusu
Priprema
Isecite krastavac na tračice, a paradajz i baburu na sitnije komade.
Obarite file, a zatim ga naseckajte ili iskidajte duž vlakana.
Pomešajte sve sastojke. Kao začin ove dijetalne salate od piletine, poslužiće vam jogurt, so i biber.
Salata od jabuke i kupusa
Sastojci
1 jabuka
pola glavice kupusa
100 g konzerviranog kukuruza
1 šargarepa
1 supena kašika limunovog soka
so i biber po ukusu
Priprema
Oljuštite jabuku, isecite jezgro, pa je narendajte ili sitno iseckajte.
Narendajte ili tanko nasecite kupus i šargarepu. Pomešajte ih s konzerviranim kukuruzom i jabukom.
Ovu laku i ukusnu salatu začinite solju, biberom i limunovim sokom.
Salata od liganja
Sastojci
1 kg liganja
6 jaja
200 g ananasa iz konzerve
150 g kukuruza iz konzerve
pola limuna
Priprema
Odvojeno skuvajte lignje i jaja. Zatim i jedno i drugo očistite, pa tanko nasecite.
Iseckajte konzervirani ananas na komadiće.
Pomešajte sve sastojke u dubokoj činiji i začinite sokom od limuna.
Salata s lignjama i sirom
Sastojci
300 g liganja
2 paradajza
200 g tvrdog sira
1 čen belog luka
jogurt po ukusu
Priprema
Skuvajte lignje, očistite ih i nasecite na tanke kolutove.
Paradajz isecite na tanke kriške. Propustite beli luk kroz presu. Krupno narendajte sir.
Izmešajte sve sastojke i začinite jogurtom.
Salata od lososa
Sastojci
150 g zelene salate
1 paradajz
1 krastavac
250 g fileta lososa
20 g dižonskog senfa
20 g meda
20 g soja sosa
maslinovo ulje po želji
so i biber po ukusu
Priprema
Iskidajte rukama listove salate. Nasecite krastavac i paradajz.
Pomešajte soja sos, senf i med. Posolite, ako je potrebno.
Filet lososa isecite na komadiće. Ispržite ih na malo maslinovog ulja. Ubacite komade ribe u posudu s krastavcima i paradajzom.
Sve to začinite sosom od meda i senfa. Dodajte bibera po ukusu.
