Lagana torta od ananasa

Sastojci za Laganu tortu od ananasa:

Kore:

• 5 jaja,
• 120 gr šećera,
• 2 vanilin šećera,
• 120 gr brašna,
• 50 gr gustina,
• pola kesice praška za pecivo.

Fil:

• sok iz konzerve ananasa,
• 40 gr gustina,
• 50 gr šećera,
• 400 ml slatke pavlake,
• 1 kašika šećera u prahu.

Dekoracija:

• 100 ml slatke pavlake,
• kolutovi ananasa iz konzerve,
• kandirane višanje.

Lagana torta od ananasa se priprema na sledeći način:

1. Ulupati sneg od belanaca, dodati žumanca postepeno, šećer, vanilin šećer, brašno, prašak za pecivo i gustin.
2. Istresti smesu u kalup prečnika 25 cm i peći 25 minuta na 190 stepeni.
3. Sok od ananasa pomešati sa gustinom i šećerom, staviti da provri.
4. Slatku pavlaku ulupati sa kašikom šećera u prahu i sjediniti sa prethodno ukuvanom masom.
5. Pečeno testo podeliti na dva dela – dve kore i filovati prethodno ohlađenim filom.
6. Dekorisati šlagom od slatke pavlake, ananasom i višnjama.