KLASIČNO – FANTASTIČNO: Štrudla s makom i pekmezom od šipka

Ovako pripremljena štrudla s makom i pekmezom od šipka je savršen izbor za sve ljubitelje klasičnih, domaćih kolača.

Sastojci:

Za tijesto:

  •  500 g brašna,
  •  1 svež kvasac,
  •  200 ml mlijeka,
  •  200 g šećera,
  •  100 ml ulja,
  •  2 jaja,
  •  malo naribane kore od limuna
  • I još:
    •  200 g maka,
    •  šećer u prahu (količina po želji),
    •  1 vanilin šećer,
    •  5 žlica pekmeza od šipaka
    •  malo maslaca ili margarina
    • Priprema:

      Od brašna, kvasca mlijeka, šećera, ulja i jaja treba pripremiti klasično dizano tijesto, uz dodatak naribane kore limuna. Za pripremu tijesta upotrijebite jedno cijelo jaje i bjelanjak od drugog, a žumanjak od tog drugog ostavite sa strane za premazivanje štrudle prije pečenja.
      Obavezno sačekati da naraste prije nego ga valjkom razvučete u pravokutnik. Tijesto treba razvući što tanje, da bi štrudla bila sočnija i u više slojeva.
      Razvučeno tijesto prvo premažite tanko pekmezom, pa preko njega pospite mješavinu mljevenog maka, šećera u prahu i vanilin šećera. (Mak za štrudlu se obično popari vrelim mlijekom, ali ako je pripremate na ovaj način to nije potrebno.)
      Urolajte štrudlu i ostavite u tepsiji da odstoji još 15-20 minuta prije pečenja.
      Prije nego što je stavite u pećnicu, štrudlu premažete ulupanim žumanjkom i po njoj stavite malo na tanke listiće narezanog maslaca ili margarina.
      Za štrudlu je jako važno da umotana odstoji u tepsiji i polako “nadolazi” i da se peče jedan sat, možda čak i malo više na temperaturi od 180 °C.

Facebook
Twitter
Pinterest

ASTROLOGIJA TAROT NUMEROLOGIJA TELEFONOM

(POZIV DODIROM NA BROJ TELEFONA)

SRBIJA

120 RSD

ŠVAJCARSKA

2 CHF

HRVATSKA

3,49 KN

4,78 KN

AUSTRIJA

1,55 EUR

NEMAČKA

0,79 EUR* Cena mobilnog zavisi od operatera

BiH BH Telecom

1,4 KM

BiH m:tel

1,4 KM

ŠVEDSKA

7 SEK

ASTROLOZI AKTIVNI NA MREŽI

Astro SMS

Nikada nije kasno da preuzmete stvar u svoje ruke i obratite se našem stručnom i profesionalnom astro timu za svoju ličnu astro prognozu!

Saznaj šta te očekuje u budućnosti.