U vreme kada boravimo u izolaciji i kada nas sa svih strana upozoravaju da ne izlazimo iz svojih domova, mnogi od nas imaju želju za kolačem za koje je neretko potrebno mnogo sastojaka. Kolač sa limunom sigurno će vas spasiti u danima kada se vi i vaši ukućani zaželite ukusnog kolača.
Ovaj jednostavan i jeftin mekani kolač bez brašna možete jesti čak i za doručak, a sigurni smo da će se svideti svim ukućanima.
Sastojci:
250 g kukuruznog skroba (gustina)
150 g šećera
3 jaja
90 ml mleka
40 ml ulja
izrendana korica 1 limuna
16 g praška za pecivo
Priprema:
1. Uključite rernu na 170, u činiju stavite kukuruzni skrob i dodajte prašak za pecivo te promešajte.
2. U drugu činiju dodajte jaja i šećer. Umutite mikserom. U smesu narendajte koricu limuna i dodajte ulje i mleko. Ponovno miksajte, postepeno dodavajući smesu kukuruznog skroba i praška za pecivo.
3. Pleh (okrugli ili duguljasti) obložite papirom za pečenje i premažite ga uljem. Sipajte smesu u kalup i stavite na dno zagrejane rerni da se peče oko 40 minuta.
4. Kolač pospite šećerom u prahu i poslužite ga ukrašenog bobičastim voćem i listićem sveže mente.
