Jarcuterie, ukusni zalogaji složeni u teglice

Charcuterie plate veliki su gastro trend. Klasična charcuterie plata zapravo je drveni poslužavnik na kojem je prezentovano nekoliko vrsta sira, suhomesnati proizvodi, svježe i suvo voće, orašasti plodovi, a food blogeri i ostali zaljubljenici u hranu u međuvremenu su shvatili da na ovakve plate mogu poslagati različite prehrambene proizvode.

Tako su nastale čokoladne plate, na kojima se služe slatke delicije, i plate za doručak, na koje se mogu poslagati palačinke, vafli, pohovani hljeb, pečena i kuvana jaja…

Ljepota charcuterie plata zapravo je u tome što vam je potreban samo drveni poslužavnik ili malo veća drvena daska za rezanje, a zatim na nju možete slagati što god želite od hrane. Ali, food blogeri i korisnici društvenih mreža poput TikToka i Instagrama otišli korak dalje i osmislili novi gastro trend – jarcuterie.

Šta je jarcuterie?
Jarcuterie je charcuterie plata spakovana u teglicu. Odnosno, sve ono što biste inače stavili na platu, sada slažete u male tegle. Nazvane i graze bouquets, jarcuterie teglice osmišljene su kao mali zalogaji za jednu osobu, što je u vrijeme društvenog distanciranja zbog pandemije virusa korona zaista prikladno i praktično.

U jarcuterie teglice možete staviti šta god želite, od mesnih narezaka, sira, maslina, kiselih krastavaca, komadića voća do orašastih plodova. Osim slanih verzija, kao što je slučaj i s platama, možete pripremiti i slatke varijante s kockicama čokolade, gumenim bombonama, keksićima, voćem – složite slatku teglicu i iznenadite voljenju osobu.

Kako složiti teglicu?
Kada slažete hranu u teglice, trajnije sastojke poput orašastih plodova i suvog voća stavite na na dno jer će oni držati „mekane“ sastojke, poput svježeg voća, da se ne zgnječe. Zatim na čačkalice ili drvene štapiće poslažite nareske i sir narezan na kockice, krugove ili neke druge oblike. Masline i kisele krastavce možete staviti na čačkalicu ili ih poput bobičastog voća i komadića čokolade samo na kraju ubacite u teglice.

Umjesto tegli, sastojke za jarcuterie možete poslagati i u staklene čaše, male papirne čaše ili ih umotati u masni papir zamotan u fišek pa će izgledati kao buket.

Jarcuterie teglice odličan su način na koji možete pripremiti hranu kada vam porodica ili prijatelji dolaze na druženje. Za ljepšu prezentaciju, oko teglica možete vezati ukrasne trake.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest

DNEVNI HOROSKOP ZA 22. APRIL 2021

Pročitaj →

Kajem se jer nisam srećna“

Pročitaj →

Nisam srećna, nisam srećna, ja sam žena sa rakom.

Pročitaj →

Hipoglikemija, realan strah svakog dijabetičara

Pročitaj →

Obojite ovo proleće plavetnilom safira

Pročitaj →

5 RAZLOGA ZAŠTO DANAŠNJA DECA NE POŠTUJU RODITELJE

Pročitaj →

Savršena maskara ne tera suze na oči

Pročitaj →

ZARA ima savršenu suknju za proljeće, sviđa li se i vama?

Pročitaj →

Majka dečaka dijabetičara o događaju koji je potresao Srbiju: Da li je moguće da život deteta košta 17 dinara?

Pročitaj →

Biljke koje čuvaju zdravlje žena

Pročitaj →

MODERNA ARDMORE KUĆA U ČIKAGU SA VRLO NEOBIČNIM TLOCRTOM

Pročitaj →

KALORIČNI DORUČAK S KOJIM SE MRŠAVI

Pročitaj →

ASTROLOGIJA TAROT NUMEROLOGIJA TELEFONOM 24/7

(POZIV DODIROM NA BROJ TELEFONA)

NEMAČKA fiksna

0,79 EUR

ŠVAJCARSKA

1 CHF

AUSTRIJA

0,87 EUR

SRBIJA

60 RSD

HRVATSKA

3,49 KN

4,78 KN

BiH HT Eronet

1,85 KM

BiH BH Telecom

1,4 KM

BiH m:tel

1,4 KM

ŠVEDSKA

7 SEK

ASTROLOZI AKTIVNI NA MREŽI

Saznaj šta te očekuje u budućnosti.