Sastojci (za 4-6 porcija)
185 g širokih dugačkih rezanaca
2 paradajza, očišćena od semenki i krupno iseckana
1 manji crni luk, iseckan
1 tikvica, isečena na kolutove
1 manja crvena paprika, isečena na štapiće
250 g fileta od pilećih grudi, isečenih na rezance
90 g smrznutog graška
1 kašičica soli
1 kašičica sušenog italijanskog začina
1 kašika rendanog parmezana
Način pripreme
Kuvajte pastu u velikoj šerpi ključale vode, dok ne bude al dente. Procedite i ostavite sa strane.
Zagrejte ulje u dubokom tiganju, dodajte beli luk i piletinu. Mešajte brzim pokretima na srednje jakoj vatri 5 minuta. Dodajte crni luk, tikvice, crvenu papriku, gračak i začine i mešajte brzim pokretima 1-2 minuta.
