Hurmašice su tradicionalna bosanska slastica porijeklom s Bliskog istoka. Prave su u više raznih varijanti, u tijesto se mogu dodavati orasi ili kokos, a ova recept koji ovdje donosimo poseban je po tome što je najjednostavniji.
Sastojci:
- 3 jaja
- 3 male šalice šećera
- 3 male šalice ulja
- 12 šalica brašna
- prašak za pecivo
- Agda (preljev):
- 9 šalica šećera
- 8 šalica vode
- Priprema:
Jaja izmutit vilicom i dodati šećer pa još malo izmutiti. Zatim dodati i ulje pa izmutiti.
Dodat brašno i prašak za pecivo pa izmiješati žlicom. Ako tijesto ispadne premekano, još malo brašna dodati.
Formirajte hurmašice, slažite ih u pobrašnjenu tepsiju jednu do druge i pecite 20-25 min na 180 °C (neka fino porumene).
Za agdu 8preljev) dobro umutiti šećer i vodu, i tako hladnim zaliti tople hurmašice.
