Sastojci:
4 glavice luka,
4 čehna bijelog luka,
1 kg junetine,
400 g krompira,
ulje,
so,
biber,
20 g mljevene crvene slatke paprike,
10 g mljevene crvene ljute paprike.
Priprema:
1. U dubljem loncu dinstajte crni luk isjeckan na kockice. Kad luk postane staklast, dodajte meso isječeno na kocke pa nalijte vode tek toliko da prekrije meso.
2. Dodajte papriku, začine, isjeckan bijeli luk i kuhajte dva sata na umjerenoj vatri. Na kraju ubacite krompir isjeckan na kocke i kuhajte još 45 minuta.
