Sočan i ukusan kolač od vanilije gotov je u tren oka. Provjerite recept za jednostavan kolač s mekanim biskvitom punjenim pudingom od vanilije!
Sastojci:
Biskvit:
● 4 jaja
● 200 g šećera
● 200 g glatkog brašna
● 1 žličica praška za pecivo
● 140 ml mlijeka
● 120 ml ulja
Nadjev:
● 600 ml mlijeka
● 100 g šećera
● 2 vanilin šećera
● 2 praška za puding s okusom vanilije
Priprema:
Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom, 2-3 minute. Naizmjenično dodajte brašno pomiješano s praškom ta pecivo, ulje i mlijeko i sve dobro izmiksajte.
Pola biskvitne smjese izlijte u kalup za pečenje (20×30 cm) obložen masnim papirom. Smjesu stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° i pecite 5 minuta.
Dok se biskvit peče puding skuhajte s mlijekom i šećerom pa prelijte preko polupečenog tijesta. Ukoliko želite na puding možete staviti nekoliko žličica pekmeza ili svježeg voća. Prelijte puding ostatkom smjese pa ispecite kolač do kraja, još dodatnih 20 minuta.
Vrući kolač posipajte vanilin šećerom. Ohladite prije posluživanja.
