Za današnji ručak predlažemo vam nešto „na kašiku“. Neka to bude ukusna čorba šparoga, krompira i gljiva.
Sastojci
1/4 šolje putera
3 pruta celera sitno sjeckana
1 luk sitno sjeckan
3 kašike brašna
6 šolja pileće supe ioi vode
1 mrkva izrezana na kockice
1 krompir izrezan na kockice
500 gr svježih šparoga
250 gr svježih gljiva
2/4 šolje vrhnja za kuhanje
so, biber
Priprema
Otopite puter pa na njemu popržite celer i luk dok ne omekšaju. Dodajte brašno i kratko popržite. Dodajte pileću supu, krompir, mrkvu i sjeckane šparoge kojima ste sačuvali vrhove.
Kuhajte 20 minuta, pa polovinu supe sameljite u multipraktiku. Dodajte gljive i vrhove šparoga i kuvajte još 5 minuta. Posolite, pobiberite i dodajte vrhnje za kuhanje.
