Jednostavan kolač čija priprema ne traje dugo, a svidjet će se mnogima, naročito djeci. Umjesto klasične pečene kore, ovdje ulogu podloge za kremu ima ohlađeni griz na mlijeku. Isprobajte ovaj recept, i uvjerite se da će griz poslužit kao zamjena za biskvit.
Sastojci:
Za podlogu:
- 1/2 l vode,
- 1/2 l mlijeka,
- 20 dag šećera,
- 20 dag griza,
- 10 dag čokolade
- Za kremu:
- 1 l mlijeka,
- 4 pudinga od vanilije,
- 10 žlica šećera (može i više ako volite slađe),
- 15 dag margarina,
- 2 dl vrhnja za šlag
- Za čokoladnu glazuru:
- 15 dag čokolade,
- 3 žlice ulja,
- 5 dag margarina,
- 2 žlice šećera u prahu,
- 5 žlica mlijeka
- Priprema:
Za podlogu skuhajte griz u kombinaciji vode i mlijeka sa šećerom. Kada se griz zgusne umiješajte iskidanu čokoladu, dobro promiješajte dok se čokolada ne otopi i dok sva smjesa ne postane jednolično čokoladna. U lim srednje veličine premazan maslacom smjestite polutekuću smjesu od griza.
Za kremu zakuhajte oko 7-8 dl mlijeka, a ostatak mlijeka pomiješati s pudingom i šećerom. Skuhajte pudinge na klasičan način. Ohladiti uz miješanje kako se ne bi stvorila korica na pudingu. U ohlađeni puding umiješajte mikserom izrađen margarin i čvrsto tučeno vrhnje za šlag.
Kremom premažite podlogu od griza. Sve dobro rashladite, nanesite čokoladnu glazuru koja se napravi tako da se otopi čokolada pomiješana sa uljem, margarinom, šećerom i mlijekom.
