burek kao iz buregdžinice provjereni recept

Recept:

Sastojci (tijesto)

350 gr brašna
1 jaje
3 grama soli
150 ml vode
50 ml ulja
Sastojci (mesni fil)

500 grama mljevene junetine
100 ml vruće vode
1 glavica crvenog luka
1 češanj bijelog luka
10 grama soli
3 grama bibera/papra

Priprema (tijesto)

Pomiješajte lagano sve sastojke za tijesto i počnite da mijesite 2-3 minute. Dodajte u tijesto samo polovinu ulja, a drugu polovinu ostavite za kasnije. Kada ste zamijesili tijesto dodajte malo ulja te umijesite tijesto u ulju.

Razdvojite tijesto na 6 kuglica. Stavite loptice tijesta na tanjir te pokrijte sa providnom folijom. Ostavite da odstoji sat vremena na sobnoj temperaturi i sat vremena ili više u frižideru. Napomena: Tijesto može da vam stoji i preko noći u frižideru.

Priprema (mesni fil)

Pomiješajte lagano sve sastojke za mesnu masu. Ostavite u frižideru najmanje 1 sat.

Razvijanje kora i filovanje.

Pospite radnu površinu s brašnom i odvojite jednu lopticu tijesta i počnite da razvijate oklagijom i rukama. Ponovite postupak za onoliko puta koliko kuglica tijesta imate, u ovom slučaju 6.

Podijelite mesni fil također na 6 dijelova i počnite da rasipate meso po kori. Pospite s malo ulja, dvije do 3 kašike, zavisno koliko volite mastan burek te zamotajte kore lagano. Odsijecite rubove ako su previše prazni te umotajte lagano burek.

Stavite bureke u tepsiju te premažite sa malo ulja te ostavite na sobnoj temperaturi samo 10 minuta prije pečenja. Zagrijte pećnicu na 250°C i pecite pitu 15 minuta zavisno od rerne. Pred kraj pospite burek sa samo malo vruće vode u koju ste dodali samo kašičicu putera. Vratite u rernu na samo jednu minutu da se zapeče, prenosi “Dobra kuhinja“

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest

ONO ŠTO ZAUVEK PAMTE: Saznajte šta horoskopski znakovi NIKADA, ali baš NIKADA ne mogu da zaborave!

Pročitaj →

DA LI VAM JE LJUBAV ZAPISANA U ZVEZDAMA? Astrolozi otkrivaju ko će 2021 godine biti na SEDMOM NEBU!

Pročitaj →

BUDITE OPREZNI: Ovi horoskopski znaci skloni su prevari

Pročitaj →

DNEVNI HOROSKOP ZA 30. NOVEMBAR 2020

Pročitaj →

MILEVA MARIĆ Zaboravljena naučnica, ali nikad zaboravljeni borac

Pročitaj →

ONA JE SAVRŠENA MAMA, ŽENA I DOMAĆICA. KAKO JOJ TO USPEVA?

Pročitaj →

KO IZGUBI ČULO MIRISA,IMA ANTITELA NA KORONU

Pročitaj →

Savršen spoj neobaveznog stila

Pročitaj →

Razvod ili ostanak u braku zbog dece?

Pročitaj →

Protivljenje vakcinaciji u jeku pandemije velika greška

Pročitaj →

Moja adresa: Srebrenica“: Neregularni glasači poštom i bez ličnih dokumenata presudili u korist Grujičića!

Pročitaj →

Isplivala jeziva tajna Ane Bekute

Pročitaj →

ASTROLOGIJA TAROT NUMEROLOGIJA TELEFONOM 24/7

(POZIV DODIROM NA BROJ TELEFONA)

NEMAČKA fiksna

0,79 EUR

ŠVAJCARSKA

0,5 CHF

AUSTRIJA

0,68 EUR

SRBIJA

36 RSD

HRVATSKA

3,49 KN

4,78 KN

BiH HT Eronet

1,85 KM

BiH BH Telecom

1,4 KM

BiH m:tel

1,4 KM

ŠVEDSKA

7 SEK

ASTROLOZI AKTIVNI NA MREŽI

Saznaj šta te očekuje u budućnosti.