Sastojci:
- 300 g tjestenine u obliku leptirića
- 100 g smrznutog graška
- 1 glavica luka
- 2 češnja češnjaka
- 200 g pilećeg filea
- 1 malo vrhnje za kuhanje
- šalica mlijeka
- žlica brašna
- malo maslaca
- sol, papar, suhi peršin
-
Priprema:
Na maslacu popržiti glavicu luka, dodati piletinu izrezanu na kockice i kratko propržiti.
Dodati grašak i zaliti s malo vode i pustiti da se pirja.
Dodati češnjak, posoliti.
Kad grašak i piletina omeškaju, dodati žlicu brašna kao za zapršku. Kad se braško kratko proprži, zaliti sa velikom šalicom mlijeka.
Kad prokuha, dodati vrhnje za kuhanje.
Popapriti, dodati perših i po želji žličicu vegete.
Skuhati tjesteninu i preliti tjesteninu mlakim umakom.
