Zaleđenu skušu staviti 2-3 sata da se malo odmrzne. Sada je iseći na kolutove i izvadi srednju kost – lako se vadi. A kada se takva isprži na ulju, skoro da nema nijednu opasnu kost, osim onih malih koje mogu da se sažvaću. Znači, uvaljaju se kolutici u kukuruzno braško lepo se isprže. Posebno, skuvati integralni pirinač u odnosi 1:4 vode, a to traje skoro 1 sat. Pirinač pomešaj sa seckanim peršunom.
